방풍나물 효능

방풀나물 효능

시골된장과 잘 어울리는 방풍나물 효능과 요리법에 대해 알아보는 시간 가져보도록 하겠습니다. 방풍은 원래 바닷가 모래사장에서 자생하는 약용식물인데요 줄기는 1m정도 자라며 뿌리는 방추형으로 병풀 나물 갯방풍 갯기름나물이라는 이름으로 불리기도 했습니다. 성질은 따뜻하고 달고 매콤한 맛이 나는것이 특징인데요 독이 없는 방풍나물을 어린잎으로 먹을때 가장 맛과 향기가 좋다고 합니다, 그럼 방풍나물 효능 그리고 가장 맛있게 먹는 방법 알아보도록 할까요?

방풍나물 효능 01

방풍나물은 한방에서 뿌리는 감기와 두통 발한과 거담제로 사용되며 풍을 예방한다는 이름을 가지고 있기도 합니다. 예전에는 방풍나물을 약용으로 사용해씨만 오늘날에는 식재료로도 많은 사랑을 받고 있는데요 특유의 쌉쌀한 맛을 내는 방풍나물은 4월에 나는 어린 순이 가장 맛있고 죽과 수제비 된장국 겉절이 쌈 채소, 튀김 등 으로 활용해서 매력적인 나물로 사랑받고 있다고 합니다.

방풍나물 효능 02

방풍나물 속에는 칼륨과 칼슘 그리고 인 철분 등 미네랄과 무기질 성분이 함께 포함되어 있고 비타민b와 베타카로틴 성분이 풍부해서 감기나 두통 발한 그리고 거담증 증상에 효과적이라고 합니다. 또한 방풍남물에는 단백질과 함께 식이섬유 유기산 임페라토린 프소랄렌 베르갑텐 등 정유 성분도 다량 포함되어 있고 뿌리에는 쿠마린과 퓨세다놀 움벨리페론등 정유성븐이 함유되어 있어서 소염 작용과 항균 작용을 하게 됩니다. 또한 방풍나물은 쿠마린 성분이 있어 혈액의 응고를 억제하고 혈행의 흐름을 원활하게 만들어줘 뇌경색이나 중풍 예방에 도움을 준다고 합니다.

방풍나물 효능 03

또한 방풍나물에는 으사파탐산과 글루탐산 메티오닌 등 아미노산 함량이 매우 높은편에 속해서 뇌 신경전달물질 대사를 원활하게 해줘서 치매와 풍 예방에도 효과가 있다고 알려져 있습니다. 또한 베타카로틴이 풍부해서 망막세포를 파괴하는 유해산소를 억제해 눈의 노화를 예방하는 효능도 있다고 합니다. 또한 시력개선과 보호 효과를 내기도 하며 비타민c 를 다량으로 함유하고 있어 도파민 분비를 촉진해 집중력을 높이는데에도 도움을 주고 우울증을 개선한다고합니다.

방풍나물 효능 04

방풍나물 효능으로 앞서 말했던 베타카로틴과 비타민은 피부 건강에 도움을 줄 뿐만 아니라 방풍나물의 뿌리는 쿠마린 성분이 풍부해서 항균과 항염 작용을 하고 방풍나물을 즙으로 짜서 먹으면 기미와 잡티 여드름 등 각종 피부질환이나 습진에 도움을 준다고 합니다. 또한 부위에 직접 바르게 되면 가려움증 완화에 좋으며 식이섬유가 풍부해 장운동을 촉진시키고 배변 활동을 도와준다고 합니다. 오랫동안 묵힌 변을 제거하고 면역력을 향상시켜준다고 합니다.

방풍나물 효능 05

방풍나물은 또한 체내의 염증 매개체로 불리우는 사이토카인을 억제하는 성분이 함유되어 있어서 뛰어난 소염작용을 하며 염증 고나련 질환을 완화시키는 도움을 줍니다. 또한 미세먼지나 황사 대기오염등으로 인해서 체내에 쌓이기 쉬운 중금속을 체외로 배출시키는 역할을 하며 해독작용이 뛰어나고 근육통에도 좋다고 합니다. 이밖에도 불면증과 피부질환 치료 신경성 스트레스 완화와 자양강장 호흡기 질환 예방에도 큰 도움을 준다고 합니다.

방풍나물 효능 06

방풍나물은 베타카로틴과 각종 비타민 함유가 풍부해서 강력한 항산화 작용을 하게 되는데요 이는 항균작용이나 소염작용 뿐 아니라 장내 유익한 균을 증식 시켜서 유해한 균을 억제시키고 각종 세균과 바이러스로 부터 우리 몸을 지켜주고 바이러스에 대한 체내 저항력을 증가시켜서 면역력 향상에 큰 도움을 줍니다. 또한 면역이 약한사람이 지금같은 시기에 먹어주면 코로나19를 예방하는데도 큰 도움을 줄 수 있겠죠