팥 효능

팥 효능 

치명적인 버건디 빛깔을 뽐내는 팥 옛부터 팥은 잡귀가 인간의 곁으로 오는것을 막아주는 신성한 역할을 하기도 했고 팥죽을 쒀서 먹는 먹거리로도 유용하게 사용되었는데요 오늘날에는 팥죽 뿐 아니라 팥빙수 팥아이스크림 팥물 팥앙금 등등 우리에게 여러모로 친숙하게 사용되고 있는 식재료로 자리 잡았습니다. 그렇다면 맛있는 팥 효능이 있다면 어떤게 있을까요? 팥을 이리도 많이 접하면서도 어떤 효능이 있는지는 정작 알지 못했는데요 오늘 그 궁금증을 풀어드리도록 하겠습니다.

팥 효능 01

팥은 우리에게 정말 친숙한 곡물입니다. 동북아시아 원산지로 우리나라에도 오랜 재배역사를 가지고 있는데요 팥은 일본과 중국 한국에서 전 세계 팥 생산량의 대부분을 생산하고 있다고 합니다. 또한 팥은 예로부터 많은 요리에 첨가물로 애용되고 있다고 하는데요 가장 흔히는 팥고물, 팥소 등이 떡이나 전통 과자 그리고 아이스크림의 재료로 사용되기도 하고 빵에 들어가는 앙금으로 만들어지기도 합니다. 

팥 효능 02

팥은 콩과에 속한 한해살이풀인데요 지금으로 부터 기원전 4천년전부터 재배해왔을 정도로 오랜 역사를 가진 곡물입니다. 또한 팥은 오래전부터 한방과 민간요법에서 약재로도 많이 사용되어온 곡물이기도 합니다. 팥에는 섬유질과 단백질이 풍부하고 콜레스테롤은 없는것으로 알려져있습니다. 콩과 같은 식물인 팥은 밭에서 나는 쇠고기라는 별칭이 있을 정도로 단백질이 풍부하고 우리몸속에 들어와 많은 이로운 작용들을 하게되는데요 그만큼 섬유질이 풍부하다고 합니다. 또한 팥은 변비에도 좋은 효과를 보이는데요 이 또한 섬유질을 많이 함유하고 있는 팥의 성분때문이 가장 큽니다. 팥은 체내에 있는 배변을 밖으로 배출하는 일에 도움을 줄 뿐 아니라 식이섬유와 올리고당 성분이 풍부해 장을 활성화 시킨다고 합니다. 

팥 효능 03

또한 팥에는 비타민B 성분이 많이 들어있는데요 여러분들도 아시다시피 비타민B군은 우리몸에서 피부건강 뿐 아니라 신경계 그리고 호르몬의 분비등을 많이 관여하는 역할을 맡고있는데요 이로써 팥을 많이 섭취해주면 비타민B 성분을 많이얻을 수 있고 팥에 들어있는 엽산 성분은 여성의 건강에 매우 좋다고 알려져 있기도 합니다. 팥 100그람에는 티아민 성분 리보플라빈 나이아신 판토텐산 피리독신 엽산 성분이 풍부하게 들어있습니다. 또한 팥에는 우리몸에 필요한 필수 메니랄이 풍부하게 들어있기도 합니다. 

팥 효능 04

또한 많은 분들이 팥 앙금같은것을 생각하시고 팥이 원래 달달하다고 생각하시는분들이 많은데 팥은 당뇨병에 효과가 좋을 정도로 단맛이 거의 없다고 보시면 됩니다. 단팥죽이나 팥 앙금에는 설탕이나 단 성분을 가미하는 경우가 많은데요 이는 당뇨병에 해가될 수 있지만 그냥 팥만 쒀 먹는것은 당뇨병에 도움을 줄 수 있습니다. 팥속에 들어있는 식이섬유와 단백질은 인슐린의 분비를 활성화 하고 성인병을 예방하는 효과를 가져다 주기도 합니다.

다이어트에 좋은 팥 물 보러가기 

팥 효능 05

팥에는 우리몸에 필요한 필수 미네랄 성분인 칼슘과 칼륨 철분과 마그네슘 인과 아연 망간 셀레늄이 모두 골고루 들어있고 그 함량이 하루 권장량에 크게 달해서 팥을 꾸준히 먹어주는것 만으로도 필수 미네랄을 모두 섭취할 수 있는 좋은 효과를 가져다 줍니다. 또한 팥에 들어있는 항산화 물질이 되기도 하는 이 미네랄 성분들과 팥의 붉은 색소 역할을 담당하는 안토시아닌 성분은 우리몸에 발생하는 활성산소, 산화스트레스 등 다양한 질병 발병을 유발하는 것을 막아주는 역할을 하며 질병을 막고 노화를 지연시키는 효능이 있습니다. 또한 팥은 사람의 몸에 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증을 예방하고 늦춰주는 효능까지 겸비하고 있습니다. 그렇다보니 노년기의 어르신들이나 자라나는 아이들의 뼈 건강에도 관여를 한다고 해도 과언이 아니라고 합니다. 

팥 효능 06

중 장년층에서 가장 무서워한다는 질병인 혈관 질환 또한 팥이 예방하는데 많은 효능을 줍니다. 팥 속에 들어있는 사포니 성분과 폴리페놀 성분이 혈중에 녹아있는 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려줄 분 아니라 중성지방이 몸속에 차곡 차곡 쌒이는것을 예방해주고 혈관속 모세혈관을 튼튼하게 만들어 주며 피를 맑게 해주기 때문에 그로 인해 발생할 수있는 질병인 고지혈증과 동맥경화 심근경색등의 혈관질환 예방에도 탁월한 효과를 보여준다고 합니다. 

팥 효능 07

그 외에도 팥은 혈당 안정을 도와 당뇨 예방에도 좋고 혈압을 안정시켜주기도 합니다. 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄이고 혈관질환 발병도를 낮춰줍니다. 신장을 건강하게 하고 이뇨작용을 돕고 혈액을 생산해 빈혈증상을 완화시켜줍니다. 또한 소화를 돕는 역할도 하며 섬유소는 장을 튼튼하게 합니다. 또한 각기병 발병 위험도를 낮춰주기도 하는데요 팥은 두뇌발달과 뼈를 튼튼하게 하는데도  쓰이며 팥은 항암효과 또한 있습니다. 팥은 피로해소를 돕고 피부건강과 미용 체중감량 다이어트시 유용하게 사용됩니다. 

팥 효능 08

팥을 꾸준히 먹기 위해서는 팥이 들어간 음식을 따로 먹는다거나 하는 방법보다는 필시 팥을 우려낸 물을 마셔주는것이 가장 효과적으로 팥 효능을 꾸준히 우리몸에 주입해 줄 수 있는 가장 좋은 방법일 줄로 압니다. 매일 팥죽을 먹을수도 없는 노릇이고 그렇다고 팥으로 만든 요리만 주구장창 먹을 수 없지만 사람은 물을 많이 마셔야 하고 그때마다 팥 우린 물을 마셔주면 팥의 영양성분도 섭취하고 다이어트에도 좋은 효과를 누릴 수 있습니다. 

팥 부작용

팥은 대체적으로 부작용이 크지않은 안전한 곡물이지만 팥이 들어간 앙금은 팥 대비 설탕양이 상당하니 건강식이라 하기 어렵습니다.