안녕하세요 오늘은 쌉싸름한 맛이 아주 매력적이고 당뇨병 환자들에게 아주 좋다고 알려진 여주 효능에 대해 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 여주란 무엇일까요? 여주는 버터멜론이라는 이름으로 불리기도 하는데 박과의 한해살이풀에 속합니다. 버터멜론이라는 말을 들었을때는 약간 크리미한 버터맛이 나진 않을까 달달한 맛이 나진 않을까 하고 생각할 수 있는데요 여주의 맛을 그렇게 상상하고 먹으면 다시는 여주를 먹지않게 되실수도있습니다. 여주는 아주 쌉쌀한 맛이 강한 식품이라 할 수 있는데요 14세기경에 인도에서 중국으로 전파되기 시작했다고 알려져있고 현재는 인도종과 중국종으로 나누어져 판매되고 있다고 합니다.
여주 효능 01
여주속에는 당뇨에 꼭 필요한 물질인 인슐린 과 비슷한 물질인 펩티드p라는 물질이 함유가 되어 있다고 하는데요 이 성분은 우리 몸속에 있는 혈당을 조절하는 효과를 낸다고 합니다. 또한 여주속에 들어있는 펩티드p성분은 췌장의 기능을 활성화 시키는 지용성 성분인 카린틴도 포함하고 있다고 합는데요 카타린의 성분속에는 우리 몸안에 있는 혈당을 낮춰주는 역할을 하기 때문에 당뇨병을 가지고 계신분들에게는 여주가 소울푸드라는 말이 나오기도 할 정도로 굉장히 좋은 음식이라 할 수있습니다.
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여주 효능 02
또한 여주에는 당뇨병에 좋은 물질 뿐 아니라 자체에서도 비타민c와 베타카로틴 등과 같은 항산화성분이 풍부하게 들어있기 때문에 전체적으로 우리 몸이 노화되면서 생기는 합병증들을 잘 막아주며 뇌졸증이나 심근경색과 같은 혈관질환 예방에도 탁월한 효과를 준다고 할 수 있습니다. 저희 어머니도 당뇨를 앓고 계셔서 여주를 굉장히 즐겨드시는데 처음에는 애호박같이 생겨서 저게 뭐라고 당뇨에 그렇게 좋을까 했다가 먹어보고 나서는 여주에 져도 빠져버렸습니다. 쌉쌀한 맛을내는 맛을 별로 선호하는 편은 아닌데 여주는 한번씩 먹어주면 우리 입맛을 돌게하는 멍게처럼 식사 종류에 제한을 받는 당뇨병 환자들에게는 안성맞춤인 반찬거리가 될 수 있을것 같다는 생각을 했답니다.
여주효능 03
또 저희 어머니는 여주를 즐겨먹으시다보니 밥 반찬 외에도 여주를 달인 물, 말린 여주를 넣어 우린 차 등등 여주를 이용해서 다양하게 섭취를 하고 있어서 그냥 반찬으로 만들어서 매번 먹는것 보다는 저렇게 물 대신 여주를 우린 차 등을 마셔주는것이 실용적일것 같다는 생각이 들었습니다. 또한 세계적인 장수마을이라 손꼽히는 오키나와에 있는 장수마을 사람들은 오래전부터 여주를 차 등으로 섭취해왔었다고 합니다. 오키나와의 특산물인 여주는 고야라는 이름으로 불리고 있으며 오키나와 요리에 빠질 수 없는 식재료로 사랑받고 있다고 합니다. 그래서인지 오키나와의 대표요리에는 항상 여주가 포함되어있고 고명이나 샐러드에도 여주가 빠지지않는다고 하네요 거기다 한술 더 떠서 오키나와 맥주에도 여주가 들어갈 정도라고 하니 오키나와 사람들이 여주를 얼마나 사랑하는지 여기서 알 수 있을 것 같습니다.
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여주 효능 04
학계에서는 여주 효능에 대해 어떻게 얘기 하고 있을까요? 앞서도 말씀드렸듯이 학계에서도 여주에 가장 집중하고 있는 약효는 바로 당뇨병 입니다. 여주는 당뇨에 효과가 있다는것이 과학적으로 입증이 되었고 국내 당뇨병 환자분들에게도 많은 사랑을 받고 있는 식재료 중 하나라고 할 수 있습니다. 뿐만 아니라 여주는 암이나 발열 에이즈나 전염병 예방에도 효과가 있다고 알려지며 여러가지 임상실험을 하고있다고 합니다.
여주 효능 05
그렇다면 여주 효능을 극대화 시킬 수 있는 섭취 방법은 과연 무엇일까요? 오키나와 장수마을 사람들이나 저희 어머니 처럼 차로 음용해서 마시는게 가장 좋을것 같긴 한데요 여주는 식재료이기때문에 일반적으로 요리 재료로 많이 사용합니다. 여주와 숙주를 넣고 아삭하게 볶은 여주볶음도 많은 사랑을 받은 음식이고 즙이나 여주차 여주 죽 등 다양한 요리방법이 있습니다. 여주는 보통 녹색을 띄고 있는데요 노란색으로 살짝 익었을때가 요리 재료로 사용하기 가장 알맞다고 합니다. 고기와 여주는 아주 합이 좋아 함께 볶으면 궁극의 시너지를 낸다고 합니다.
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여주 효능 06
아무리 몸에 좋은 여주라고 하더라도 과유불급이라는 말이 있듯이 당뇨병으로 고생한다고 하더라도 여주를 너무 과다섭취하면 부작용이 올 수있스비다. 여주는 장과 관련해서 부작용이 올 수 있는데요 설사나 복통등이 뒤따를 수 있습니다. 또한 발열이나 가슴통증 저혈당증 요실금 등의 부작용이 나타나기도 하니 이렇게 말로만 들으면 부작용이 심한것 처럼 보이기도 하는데요 사실 여주의 부작용은 경미하게 나타나는 편이고 치료를 받을 정도로 심각한 증상들이 오는건 아니라고 하니까요 너무 걱정하지는 않으시되 과한 섭취는 알아서 피해주는것이 건강을 지키는 지름길이 아닐까 싶습니다.
